Bondiola a la cerveza ☺️

patricia Insaurralde
patricia Insaurralde @Insapatry

Esta receta la vi en Internet y me encantó, ya la hice varias veces y a todos les gusta 🤗

Bondiola a la cerveza ☺️

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Ingredientes

2 horas
  1. Bondiola
  2. 2batatas
  3. 2morrones rojos
  4. 1 morrón amarillo o verde
  5. 1cebolla
  6. 2berenjenas
  7. 1zanahoria
  8. 3dientes de ajo
  9. opcionaljengibre
  10. cerveza negra
  11. condimentos

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Pelamos 2 batatas, 2morrones rojos, 1 morrón amarillo o verde, 2 cebolla de verdeo, 1 cebolla, 2 berenjena, 1 zanahoria, 3 dientes de ajo y (opcional jengibre)

  2. 2

    Cortamos en cubos todas las verduras y reservamos..

  3. 3

    En una cacerola, colocamos aceite, sellamos la bondiola de ambos lados hasta dorar un poco. Luego retiramos y en la misma cacerola que cociné la carne, agregar todas las verduras por aproximadamente 15', vuelvo a incorporar la bondiola, condimentos (ahí molido, pimienta, tomillo, orégano, sal... etc. lo que tengas) incorporar la cerveza 3/ 4 a 1 litro según lo requiera..

  4. 4

    Cocina por aproximadamente 2 hs, saco la carne y la tapo con papel aluminio para que no se seque.. mientras licuar todas las verduras de la olla completa.

  5. 5

    Desmenuzar la carne y agregar a lo licuado, mezclar y agregar cebolla de verdeo, rellenar los pancitos que desee. 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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patricia Insaurralde

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