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Ingredientes

2hs
5 raciones
  1. 5osobuco
  2. 1/2de vino tinto
  3. 1/2 vasoagua
  4. c/nZanahoria
  5. 1morrón rojo
  6. 1morrón verde
  7. 2Cebolla grandes
  8. a gustoCondimentos
  9. a gusto Sal gruesa
  10. c/nArroz para la guarnición.o lo pueden acompañar con lo que quiera

Paso a paso

2hs
  1. 1

    Pasar el osobuco por harina y luego poner a calentar un sartén y agregar el osobuco hasta que se dore apenas un poco de los dos lados

  2. 2

    Cuando todos ya estén dorados apenas.dejarlos reservado en una fuente

  3. 3

    Poner en una olla un chorrito de aceite y agregarle la cebolla junto con el morrón cortado en tiritas finas hasta que quede un poco transparente la cebolla agregar sal

  4. 4

    Cuando esté listo, poner en una placa un poco de la cebolla con el morrón en la placa y arriba ubicar el osobuco

  5. 5

    Luego agregar el resto de la cebolla.yo le puse zanahoria rallada arriba.y agregar el vaso de agua y de vino.

  6. 6

    Condimentar a gusto y tapar con papel aluminio.Llevar a horno por 2 horas.Fuego mínimo.acompañar con lo que más les guste.Yo lo hice con arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
ara y thiago
ara y thiago @cook_14432687
entre rios
me encanta cocinar.
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Comentarios (2)

Micaela Wanda grillo
Micaela Wanda grillo @cook_112270963
me sirvió para cocinarle esto a mi papá en su cumpleaños. gracias!!!

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