Pizza en horno de leña 🧑🏻🍳
Tradicionalmente la pizza se elaboraba en hornos de leña, toda pizza tiene como ingredientes básicos la masa, la pasta de tomate y el queso, en esta ocasión aproveche una visita a la finca de mis padres para elaborar esta pizza en el horno a leña.
Pizza en horno de leña 🧑🏻🍳
Tradicionalmente la pizza se elaboraba en hornos de leña, toda pizza tiene como ingredientes básicos la masa, la pasta de tomate y el queso, en esta ocasión aproveche una visita a la finca de mis padres para elaborar esta pizza en el horno a leña.
Paso a paso
- 1
Disponemos de todos los ingredientes que vamos a utilizar para nuestra receta
- 2
Elaboramos la masa mezclado la harina con la levadura el aceite de oliva y sal al gusto
- 3
Sobre una superficie plana regamos harina y damos forma a la masa hasta que nos quede una textura manejable y uniforme
- 4
Dejamos reposar la masa
- 5
Para la salsa picamos los tomates, el ajo y llevamos a una cacerola con aceite de oliva y romero y dejamos cocer aplastando hasta tener la consistencia de una pasta
- 6
Extendemos la masa en una lata para el horno y horneamos por 10 minutos
- 7
Cortamos la cebolla las aceitunas los champiñones y el pimiento
- 8
Sobre la masa horneada extendemos la pasta de tomate y ponemos la cebolla el pimiento el salame el tocino los champiñones y cubrimos con el queso mozzarella rallado y orégano
- 9
Llevamos al horno y dejamos hornear por 15 minutos
- 10
Sacando del horno y está lista para cortar y servir
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