Budín de chocolate y banana
Esta receta fue inspirada por el Budín súper esponjoso de @cook_21164495 cuando, como madre primeriza que soy, buscaba algo rico para la merienda de mi beba... como ya le había gustado la versión original, decidí darle una vuelta de rosca y así sorprender a mi pequeña... y de paso aprovechaba a usar unas bananas maduras que tenía...
Háganlo a este budín porque realmente rinde un montón!!! Es súper económico no lleva muchos ingredientes y es tan húmedo y esponjoso que hasta se puede usar para hacer una rica torta!!!
Espero les guste tanto como le gustó a mi beba y a mi marido!!
Budín de chocolate y banana
Esta receta fue inspirada por el Budín súper esponjoso de @cook_21164495 cuando, como madre primeriza que soy, buscaba algo rico para la merienda de mi beba... como ya le había gustado la versión original, decidí darle una vuelta de rosca y así sorprender a mi pequeña... y de paso aprovechaba a usar unas bananas maduras que tenía...
Háganlo a este budín porque realmente rinde un montón!!! Es súper económico no lleva muchos ingredientes y es tan húmedo y esponjoso que hasta se puede usar para hacer una rica torta!!!
Espero les guste tanto como le gustó a mi beba y a mi marido!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar todo antes de comenzar, medir bien y pesar todos los ingredientes. Enmantecar y enharinar un molde de 20 cm de diámetro...
- 2
En un bowl... batimos el huevo con el azúcar, incorporamos el puré de banana... batimos un poquito más para integrar todo. Reservamos.
- 3
Mezclamos la harina con el cacao y lo incorporamos al bowl intercalado con la leche. Batimos siempre a mano con batidor de alambre, no lleva más de 10 minutos tener la preparación lista.
- 4
Una vez preparada la mezcla,, pasamos todo al molde enharinado. Pueden agregarle lo quieran por arriba o tal vez nada, es a gusto... yo al mío le puse moneditas de chocolate porque a mi nena le gustó que queda crocante el chocolate tostado. Llevar al horno a temperatura mínima... yo lo puse a 150 grados en hornito eléctrico por 40 minutos... pero lo ideal es pinchar con un cuchillo y que este salga limpio
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