Brownie sin TACC 🤩🤩

Lumi Galarza
Lumi Galarza @lumigalarzacook

Este brownie nace de un antojo de comer algo dulce y de no querer salir de mi casa😁😁😁😁

Hecho con ingredientes que tenía en la alacena. Fácil de hacer, queda muy esponjoso y húmedo así que tiene todas las características de un postre ideal.

Para la merienda, para el té, para el maté. Te invito a que lo hagas y después me cuentes.

Lumi🌺

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Ingredientes

50min
8/10 porciones
  1. 100 gmanteca
  2. 60 gcacao en polvo
  3. 2huevos
  4. 60 gharina de arroz
  5. 15 gmaizena
  6. 30 gazúcar común
  7. 15 gazúcar impalpable
  8. 1banana hecha puré
  9. 1cuharita de polvo de hornear
  10. 5 mlesencia de vainilla
  11. 1 cucharitacanela

Paso a paso

50min
  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es derretir la manteca junto con el cacao en polvo en una sartén antiadherente a fuego bajo. Con una cuchara vamos integrando con movimientos circulares. Dejar enfriar por unos minutos.

  2. 2

    En un bowl batimos los dos huevos, junto con la vainilla y el azúcar común y el azúcar impalpable. No hace falta batir demasiado. Ahora colocamos el puré de la banana.

  3. 3

    Agregamos la harina, la maizena y la canela en este orden. Lo ideal es tamizarla. Con movimientos envolventes vamos integrando hasta obtener una mezcla bien homogénea.

  4. 4

    Agregamos a la mezcla el chocolate y la manteca del paso 1 y continuamos mezclando. El último paso es agregar el polvo de hornear y si deseas colocarle trozos de frutos secos o trozos de chocolate.

  5. 5

    Llevamos al horno precalentado a 160° en el molde que prefieras y lo dejamos cocinar por 35 a 40 minutos. (Depende del horno).

  6. 6

    Sacamos del horno, lo dejamos enfriar. Azúcar impalpable por arriba.

  7. 7

    Y ahora a disfrutar 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lumi Galarza
Lumi Galarza @lumigalarzacook

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