Pelar el guineo y luego majar hasta que quede como una papilla.

Luego que ya esté lista la papilla de guineo mezclar con la avena en hojuelas, la esencia de vainilla y por último el huevo.

Mezclar todos los ingredientes hasta que queden bien integrados.

Calentar en una sartén un chorrito de aceite procedemos en poner la mezcla con la ayuda de una cuchara en la sartén. Cuando ya este burbujiando la volteamos al otro lado le dejamos un par de minutos.

Y a disfrutar!🥰