Precalalentar el horno a 180°

Pelar las manzanas y cortarlas en láminas ni muy gruesas ni muy finas. (Reservar)

Enmantecar y enharinar un molde de 18 cm (en mi caso lo cubrí con papel manteca para que sea más fácil desmoldar)

Colocar una capa de manzanas en el fondo del molde. El resto reservar para incorporar a la preparación

En un bol batir los huevos con el azúcar y la esencia de almendras; y luego incorporar el aceite

Agregar de a poco harina y polvo de hornear, si lo podes tamizar, mejor para evitar que se formen grumos en la preparación.

Una vez que incorporamos la totalidad de harina

Agregar a la preparación las manzanas que habíamos reservado y mezclar para que se integre muy bien

Verter el contenido en el molde

Incorporar por encima los frutos secos. Yo previamente los pase por un poquito de harina para evitar que se vayan al fondo del molde

Llevar a horno suave, por aproximadamente una hora, o hasta que al introducir un palito/cuchillo, este salga limpio.

Listo!! A disfrutar de una rica torta!! 🤗😍

Ojalá les guste y compartan sus fotos!!