Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero que nada, lavamos la berenjena, que luego la vamos a cortar en dos, a lo largo, así tendremos dos mitades.
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Para poder retirarles todo lo amargo que tengan, le ponemos sal y la dejamos una media hora, después vamos a ver que largaron un líquido, que es justamente lo amargo que tiene la berenjena. Las volvemos a lavar.
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Luego las llevamos al horno, salando nuevamente, pero no mucho, colocamos hierbas a gusto, rodajas de tomate por arriba y las dejamos unos minutos al horno.
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Cuando veamos que ya están tiernas, agregamos el queso y dejamos unos minutos más para que gratine
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana González le encantará ver cómo quedó.
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