Pan casero de leche

En un tazón echamos la harina, dejando como 1/4 de taza aparte para último y le agregamos las 2 cucharadas de levadura de rápida acción, abrimos un hoyo en el centro de la harina. En un tazón mezclamos leche tibia allí agregamos los huevos, mantequilla derretida, las 2 cucharadas de aceite, las 2 cucharadas de azúcar, luego de mezclar estos ingredientes los echamos en el hoyo que abrimos en la harina mezclada con la levadura y lo vamos mezclando todo sin amasar, solo mezclar.

Una vez mezclado todo bien, procedemos a sacar del tazón, enharinamos la mesa de trabajo y procederemos a amasar por 30 minutos

Pasados los 30 minutos, ponemos la masa en un tazón engrasado previamente y enharinado, le sacamos el aire a la masa y la tapamos con un paño limpió y seco y la dejamos reposar por 10 minutos

Pasados los 10 min. Formamos bolas uniformes o sea del mismo peso y tamaños y las colocamos en una bandeja engrasada y lo dejamos que eleve unos 20 minutos, mientras el horno se calienta a 180° ft.

Pasado el tiempo de elevación se procede a hornear hasta que tome un color amarillo brillante o sacarlo del horno al pasar 20 min. De horneado

Puede darle la forma que usted quiera al pan, de bolas, trenzas o de popotes, cómo usted elija lo importante es hacerlo con amor, mucha paciencia y a disfrutarlo