Conocen el banchan? Es algo típico de la comida coreana y consiste en una serie de platitos con preparaciones variadas que se sirven para acompañar un plato principal, además del arroz. Un infaltable es un encurtido muy similar a este que hoy comparto. Debo admitir que en casa soy la única fan del banchan, ya que los sabores son intensos: agrios, picantes, fermentados...una fiesta para mí 😍.
Acá vamos a recrear (obviamente) el #gusto , el #oido con el crunchi que provoca el masticarlo y el #tacto, ya que es el sentido que nos hará saber cuándo está listo.