Galletas de avena y limón 🍋

Name: Galletas de avena y limón 🍋
Yield: 12 galletas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 huevo; 100 grs azúcar; 60 ml aceite de girasol; Chorro vainilla; Ralladura y jugo de medio limón; 180 a 200 gr harina; 100 grs avena; 1 cucharadita Royal (polvo de hornear); Pizca sal

Joanna Krämer @Joanna_31

Para el mate amargo o la merienda de mi hijo. Rápido y económico.

Galletas de avena y limón 🍋

Joanna Krämer @Joanna_31

Para el mate amargo o la merienda de mi hijo. Rápido y económico.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos aprox.

12 galletas

1huevo
100 grsazúcar
60 mlaceite de girasol
Chorrovainilla
Ralladura y jugo de medio limón
180 a 200 grharina
100 grsavena
1 cucharaditaRoyal (polvo de hornear)
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

40 minutos aprox.

1

Lo primero es prender el horno a 180 grados.
2

Batir el huevo y el azúcar.
3

Agregar el aceite, vainilla, ralladura y jugo del limón. Mezclar.
4

Agregamos la harina, la avena, pizca de sal y por último el polvo de hornear. Mezclamos así nomas con un tenedor tratando de unir todo.
5

Ya con todo unido, en una asadera aceitada apenas, untar las manos con algo de aceite(ya que puede ser algo pegajosa) y hacer bolitas, aplastarlas apenas y ponerlas separadas ya que crecen en el horno.
6

Opcional le puse azúcar por encima ya que el limón a veces es bastante ácido. Y al horno unos 15 o 20 minutos. Apagar el horno y sacarlas cuando ya estén frías porque se pueden llegar a romper en caliente.