Churrasco de paleta a la criolla con papas

Name: Churrasco de paleta a la criolla con papas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Cebolla medianas; a gusto Morrón rojo; 1 diente ajo grande; a gusto Perejil; a gusto Cebolla de verdeo; 1 Zanahoria; c/n Papas varias; a gusto Sal; c/n Agua; Churrascos paleta; c/n Caldo de verdura; Tomate fresco

Jesica Natalia Vola @Jesica85

Es una de las comidas que más me gustan de las que me preparaba mi mamá. Obviamente siempre uno le pone su propio toque

Churrasco de paleta a la criolla con papas

Jesica Natalia Vola @Jesica85

Es una de las comidas que más me gustan de las que me preparaba mi mamá. Obviamente siempre uno le pone su propio toque

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Ingredientes

1 hora

2Cebolla medianas
a gustoMorrón rojo
1 dienteajo grande
a gustoPerejil
a gustoCebolla de verdeo
1Zanahoria
c/nPapas varias
a gustoSal
c/nAgua
Churrascospaleta
c/nCaldo de verdura
Tomate fresco

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lava y corta en juliana las cebollas, perejil, zanahoria, papas, morrón y tomate. Reservar.
2

Salar la carne y colocarla en la sartén, cacerola, o en un wok como hice yo, con un poquito de aceite
3

Agregar la cebolla, morrón, ajo, cebolla de verdeo, perejil, la zanahoria el tomate y las papas por último salar y tapar.
4

Hacer el caldo en una taza de agua caliente e ir agregando en la medida que sea necesario. Una vez cocida la carne y las papas retirar del fuego y servir.