Precalentar el horno a 375 Fahrenheits y mientras tanto hervir agua con sal y cuando esté hirviendo poner la pasta y cocerla por 4-6 minutos máximo

Mientras hierve el agua cocer la carne molida con el aceite hasta que cambie de color, retirar el agua que suelta la carne y luego regresar la sartén al fuego y agregar el ajo y orégano y cocinar hasta que el ajo suelte olor y luego agregar la salsa y solo calentarla. Sazonar con sal y pimienta

Combinar la ricotta con el queso, perejil, el huevo y sal y pimienta

En el recipiente para horno colocar salsa hasta el fondo y luego la pasta, colocar sobre la pasta el ricotta, mozzarella y salsa y repetir hasta que cubra todo el recipiente

Al final colocar más queso para gratinar arriba del todo y tapar con papel aluminio

Hornear tapado por 15 minutos luego retirar la tapa y hornear a 400 Fahrenheits por 18 a 20 minutos

Retirar y agregar perejil encima para decorar