🇲🇽Chile Poblano Tipo Nogada 🇲🇽

🍓Fresita🍓
🍓Fresita🍓 @cook_Fresita16

No es una nogada pero hay que economizar y jugar con muchos sabores en la cocina.

🇲🇽Chile Poblano Tipo Nogada 🇲🇽

No es una nogada pero hay que economizar y jugar con muchos sabores en la cocina.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 Hora 30 min.
8 raciones
  1. 8Chiles Poblanos
  2. Queso Chihuahua
  3. 1/2de papa
  4. 1/2de longaniza
  5. 1/2de crema lala
  6. 1 bolsaplástico

Paso a paso

1 Hora 30 min.
  1. 1

    Se pone en un sartén los chiles poblanos a calentar para quitarle la piel a los chiles.

  2. 2

    Después tenemos que poner los chiles poblanos en una bolsa de plástico, para que se remojen con su sudor. dejamos reposar unos 10 minutos adentro de la bolsa.

  3. 3

    Ya que pasaron 10 minutos.
    Empezamos a descarapelar los chiles poblanos y a quitar lo de adentro del chile, para que no pique.

  4. 4

    Partimos los chiles en forma de T para que al poner el relleno sea más fácil.

  5. 5

    Para el relleno del Chile Poblano:

    Ponemos una olla a cocer la papa antes cortada en cuadros medianos, y sal al gusto.

  6. 6

    En un sartén se calienta la cebolla y la longaniza.

  7. 7

    Ya que tenemos la papa cocida vamos incorporando a la longaniza con cebolla.

  8. 8

    Ya que tenemos la mezcla de longaniza, cebolla y papa, metemos el relleno en el chile poblano con cuidado.

  9. 9

    Y después de rellenar el chile poblano le agregamos un queso Chihuahua

  10. 10

    Después de que ya tenemos relleno el chile poblano lo calentamos en un sartén para que se gratine con poco aceite.

  11. 11

    Lo quitamos del sartén y lo ponemos en un papel para que el aceite se quede en el papel.

  12. 12

    Para la salsa:

    En un sartén chico agregamos crema y queso Chihuahua y sal para gratinar y ponerle a nuestro chile poblano.

  13. 13

    Y finalmente servimos para que lo degustemos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
🍓Fresita🍓
🍓Fresita🍓 @cook_Fresita16
Me encanta cocinar 🍉🍓🍒🍍🥒🥦🥬🍏🍋🥑🧀🥐🥩🍕🌯🥯🧆🍝🥙🥗🥣🍲🫕
Leer más

Comentarios (3)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Me parece una super idea de relleno! Se ven muy sabrosos y que bueno que lo pudiste adaptar!

Recetas similares