Pepas con dulce de leche y baño de chocolate
sol pistelli @Solpistelli86
Pepas con dulce de leche y baño de chocolate
Paso a paso
- 1
Batir la manteca y el azúcar hasta blanquear
- 2
Agregar el huevo, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
Integrar todo muy bien - 3
Agregar la harina, y este paso lo vamos a hacer con las manos. Vamos a integrar bien la harina con la mezcla de manteca. Tiene que quedar bien unido.
Nos va a quedar una masa suave y pegagosa. - 4
Envolver la masa en papel film, o en bolsita de nylon y reservar en heladera durante al menos 30 minutos.
- 5
Sacamos la masa, cortamos en círculos.. ponemos en una placa enmantecada. Con el dedo hundimos apenas la superficie de lo que va a ser la galletita y le ponemos dulce de leche.
Aclaro que se puede usar cualquier dulce. Yo usé Dulce de leche porque es el que les gusta a todos en casa.
- 6
Ahora llevamos al horno a temperatura 180° durante 10 minutos..
- 7
Retiramos del horno. Una vez que se enfríen las decoramos con chocolate.
- 8
Ahora sí! A disfrutar..
Son una bomba
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sol pistelli le encantará ver cómo quedó.
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