Una foto de Malfatti

Malfatti

Gabriela Leonangeli @olaquino

Es una pasta tipo ñoqui irregular o "mal hecho" ( malfatti)

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Gabriela Leonangeli @olaquino

Es una pasta tipo ñoqui irregular o "mal hecho" ( malfatti)

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1 tazaacelga hervida y bien picada
1 1/2 tazaharina leudante
2huevos
1 cucharaditacafé de nuez moscada
1 cucharaditacafé de ajo en polvo
2 cucharaditascafé de cebolla en polvo
1 cucharadate de orégano seco
1 cucharadate de sal

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar las especias
2

Colocar todos los ingredientes en un recipiente y formar una masa que quedara un poco pegajosa.
3

Hacer bolitas pequeñas
4

Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo.
Cuando suben a la superficie, dejarlos por 2 minutos
5

Servirlos con la salsa deseada

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Gabriela Leonangeli @olaquino

viernes, 14 de octubre de 2022 a las 11:38 PM

Banfield

Diplomada en gasrtronomia y alta cocina."Cocinar es hacer trozos de amor comestibles" instagram @olaquino.es.saludable

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