Corta los zucchini en rodajas largas

En un bol coloca el aceite 2 a 3 cucharas soperas

Colaca la pimienta la sal el pimentón dulce el ajo y perejil triturados o bien picaditos

Mezcla los con el aceite

Con una cuchara o pincel esparce por los zucchini la mezcla

Coloca en papel de aluminio y envuelvelos dejándolos reposar 15 minutos

Luego colocarlos envueltos sobre la parrilla 5 minutos

Retira el papel y deja dorar cobre la parrilla
Directamente

1 minuto antes de retirar del fuego coloca el queso de tu preferencia y la panceta (esta debe ser cocinada previamente)

Retirar del fuego

Puedes servir como entrada o guarnición

Disfruta la receta