Magdalenas

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lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Galicia, España

Esta es la receta como las hace mi madre, que le salen muy ricas, y cuando era pequeña me las hacía cada vez que me invitaban a comer o jugar a casa de alguien. Ahora las hago yo con mis hijos, y nos acordamos siempre de ella cuando las hacemos, mandándole siempre fotos del proceso!! Están tiradas de hacer!!

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Ingredientes

50-60 min
24 piezas
  1. 5huevos
  2. 250 grmantequilla
  3. 250 grazúcar (nosotros pusimos moreno)
  4. 240 grharina
  5. 1 sobrelevadura

Paso a paso

50-60 min
  1. 1

    Precalentamos el horno arriba y abajo a 180 grados

  2. 2

    Ponemos la mantequilla en trozos en un bol y la derretimos en el micro. Con ponerla 2 veces 30 segundos debería ser suficiente. Añadimos el azúcar y removemos para disolverlo (me quedo muy oscuro por el azúcar, mi madre usa el blanco siempre y se quedan claritas)

    Foto del paso 2 de la receta: Magdalenas Foto del paso 2 de la receta: Magdalenas
  3. 3

    Añadimos los huevos (nos tocó uno de 2 yemas!!) y removemos de nuevo

    Foto del paso 3 de la receta: Magdalenas
  4. 4

    Añadimos poco a poco la harina y levadura, y vamos removiendo, sin que queden grumos

    Foto del paso 4 de la receta: Magdalenas Foto del paso 4 de la receta: Magdalenas
  5. 5

    Rellenamos los moldes con ayuda de dos cucharas, hasta un poquito más de la mitad, y ponemos un poco de azúcar por encima. Lo metemos al horno entre 18-20 minutos

    Foto del paso 5 de la receta: Magdalenas Foto del paso 5 de la receta: Magdalenas
  6. 6

    Las sacamos del horno, las dejamos enfriar y listas para disfrutar!!

    Foto del paso 6 de la receta: Magdalenas Foto del paso 6 de la receta: Magdalenas Foto del paso 6 de la receta: Magdalenas

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