Galletitas Chips - simil pepitos
_.yrdús._ @yrduus
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Derretir la manteca junto con el azúcar. Agregar el aceite, la miel y esencia, teniendo mucho cuidado con la temperatura. Retirar del fuego y pasar a un bowl.
- 2
Aparte, combinar harinas, chocolatada, maicena y dal. Agregar de a poco a la mezcla anterior.
- 3
Refrigeramos la masa mientras aprovechamos a picar el chocolate grosamente. Una vez que la primera está fría, lo agregamos.
En las fotos de ve que no esperé lo suficiente y el chocolate se derritió; no pasa nada grave.
- 4
Tenemos que aplasta la masa uniendo bolitas o porciones que luego refrigeramos antes de cocinar. Yo hice varias tandas así que iba sacando a medida que necesitaba, pero 10 minutos de heladera es suficiente.
- 5
Quedan muy similares a las de marca. Riquísimas con una taza de leche o untadas con dulce de leche. 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A _.yrdús._ le encantará ver cómo quedó.
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De apoco estoy (re) descubriendo mi amor por la comida. Gusto de preparaciones simples, naturales y nutritivas. ¡Siempre intento darle mi toque! Reversionando recetas para hacerlas más de mi agrado.Mis ingredientes favoritos son, lejos, las verduras. Pero igualmente adoro las legumbres y no prescindo de carnes (principalmente, de pescado). Incorporo mucho semillas y exploro con algunas cositas menos habituales, como flores y hongos.Cultivo por mí misma varios vegetales. Busco ampliar la huerta y aprender a comer todo lo que de ella consiga. 🐌🦗🌵🍀Espero algún día lograr autonomía en mi alimentación, ¡y contagiar eso a todo el mundo!
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