Derretir la manteca junto con el azúcar. Agregar el aceite, la miel y esencia, teniendo mucho cuidado con la temperatura. Retirar del fuego y pasar a un bowl.

Aparte, combinar harinas, chocolatada, maicena y dal. Agregar de a poco a la mezcla anterior.

Refrigeramos la masa mientras aprovechamos a picar el chocolate grosamente. Una vez que la primera está fría, lo agregamos.
En las fotos de ve que no esperé lo suficiente y el chocolate se derritió; no pasa nada grave.

Tenemos que aplasta la masa uniendo bolitas o porciones que luego refrigeramos antes de cocinar. Yo hice varias tandas así que iba sacando a medida que necesitaba, pero 10 minutos de heladera es suficiente.

Quedan muy similares a las de marca. Riquísimas con una taza de leche o untadas con dulce de leche. 😋