Brócoli con jamón y queso

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Belén @bnaveira

Brócoli con jamón y queso

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 300 gBrócoli
  2. 60 gjamón cocido
  3. 100 gqueso fresco
  4. 2 cucharadaqueso crema
  5. 2huevo
  6. 100 mlleche evaporada
  7. al gustoSal
  8. al gustoNuez moscada
  9. al gustoPimienta
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cocemos el brócoli al vapor o en una pota con agua hirviendo durante 5 minutos.

  2. 2

    Escurre bien el brócoli y mientras mezclamos el huevo, la leche evaporada y el queso crema. Salpimentamos y añadimos la nuez moscada también.

  3. 3

    Por otro lado salteamos el jamón y añadimos luego el brócoli y durante un par de minutos.

  4. 4

    Sacamos del fuego y mezclamos el brócoli y el jamón con la mezcla de queso.

  5. 5

    Lo metemos al horno durante 15 minutos a 190° y listo. Recuerda engrasar el molde previamente.
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