Pollo al sillao

Leidy Chávez
Leidy Chávez @leddy309
Madrid - España

Mi plato favorito

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Ingredientes

1 hora y 30min
5 porciones
  1. 1cebolla picada
  2. 1 cucharaajos molidos
  3. Aceite vegetal o de ajonjolí
  4. al gustoSal, ajinomoto, pimienta, comino y orégano
  5. 2 cucharaskion molido (jengibre)
  6. 1 trozokion grandecito (jengibre entero)
  7. Verduras chinas (Col, pimentón, frijol chino, brócoli, etc)
  8. al gustoSillao
  9. 4a 6 presas de pollo
  10. 1 cucharasalsa de ostión

Paso a paso

1 hora y 30min
  1. 1

    Colocar la cebolla con los ajos, sal, ajinomoto, pimienta y comino para el aderezo. Una vez dorado agregamos la salsa de ostión junto con el kion -(jengibre) molido y una cucharita de sillao, dejamos que se dore.

  2. 2

    Una vez dorado nuestro aderezo agregamos el pollo previamente sofrito

  3. 3

    Una vez que dejamos que el pollo se curta con el aderezo, agregamos las verduras previamente lavadas y NO AGREGAMOS AGUA OJO CON ESO, SOLO TAPAMOS Y DEJAMOS QUE SUELTEN SU PROPIO Líquido. PUEDEN AGREGAR RODAJAS DE PAPA AMARILLA O ARENOSA PARA QUE PUEDA DESHACERSE Y ESPESE EL GUISO. Una vez que probemos el brócoli que esté cocinado, añadimos un poco más de sillao si lo requieren así y listo. A degustar. Con arroz y si gustan con papa sancochada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Leidy Chávez
Leidy Chávez @leddy309
Madrid - España
soy mamá y me gusta cocinar para mi familia, aprendamos juntos, Una latina cocinando en Europa :3 ❤️
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