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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 2zapallitos verdes
  2. 2zanahorias
  3. 1cebolla grande
  4. 1pimiento verde
  5. 2 rodajasgruesas de Anco
  6. Sal, pimienta, ajo en polvo
  7. 1 cucharadaqueso crema
  8. Queso mantecoso
  9. Queso de rallar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar todas las verduras en cuadraditos y cocinarlas al vapor.

  2. 2

    Batir 3 huevos con sal, pimienta, ajo en polvo, y una cucharada grande de queso crema.

  3. 3

    A una budinera ponerle fritolin y pan rallado para que la preparación no se pegue.

  4. 4

    Mezclar la preparación de huevo con las verduras.

  5. 5

    Volcar en la budinera, agregar arriba trocitos de queso mantecoso y de rallar. Cocinar puede ser en horno directo o en olla Essen.

  6. 6

    Recordar que no lleva mucho tiempo de cocción ya que lo único que resta cocinarse es el huevo

  7. 7

    Preparación lista para desmoldar

  8. 8

    Terminado!

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Cocinar hoy
Susana Vilor de Perotti

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