Comenzamos agregando el judo de limón en la leche (la leche va a quedar como cortada y espesa)

Batir los huevos y vainilla hasta blanquear.

Agregar el azúcar una vez que quede a punto agregar el aceite y la leche. Batir hasta integrar bien todo.

Agregar la harina tamizada en forma envolvente. Y agregar la mezcla a una budinera previamente enmantecada.

Hornear por 30 min aprox a 170°c.

Para arriba le hice una crum de manteca, azúcar y harina.