Ñoquis caseros de papa

Rocio Victoria
Rocio Victoria @rooo23

Ñoquis caseros de papa

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Ingredientes

1h 30 minutos
4 raciones
  1. 500 grharina
  2. 6papas
  3. 2huevos
  4. a gustoSal
  5. Nuez moscada
  6. Tuco
  7. 1cebolla
  8. 1/2pimiento rojo y verde
  9. 1 mitadzanahoria
  10. Puré de tomate
  11. 1botella de salsa
  12. a gustoCondimento

Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    Primero hervir la papá dejar que se enfríe el puré en la heladera unos 15 minutos

  2. 2

    Después de dejar que se enfriará hacer el bollo con la harina amasarlo y dejarlo repasar unos 10 minutos

  3. 3

    Y por último hacer enrollados de papa cortarlo y hacerle la forma de ñoquis que más te gusten

  4. 4

    Hervir los ñoquis unos tres minutos hasta que se levanten de la olla colarlo y ya los podés comer

  5. 5

    Para el Tuco primero grillar la cebolla los pimientos y la zanahoria con sal pimienta orégano laurel pimentón en una olla si te gusta ponele un poquito de molida sino solo con la verdura está bien

  6. 6

    Después ponerle el puré de tomate dejar que hierva una 9 minutos y ponerle la salsa

  7. 7

    Y listo ya tener hecha la comida

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