Roscos de naranja (Thermomix)

Name: Roscos de naranja (Thermomix)
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos L; 180 gr. azúcar; 75 gr. aceite oliva; 100 gr. zumo naranja; ralladura 2 naranjas; 1 sobre levadura tipo Royal; 2 pellizcos sal; 500 g harina trigo normal+ espolvorear; azúcar rebozar

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

Inspirada por la receta de La Juani de Ana Sevilla
#todoslossantos

Roscos de naranja (Thermomix)

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

Inspirada por la receta de La Juani de Ana Sevilla
#todoslossantos

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Ingredientes

1 hora

10 raciones

2huevos L
180 gr.azúcar
75 gr.aceite oliva
100 gr.zumo naranja
ralladura 2 naranjas
1 sobrelevadura tipo Royal
2 pellizcossal
500 gharina trigo normal+ espolvorear
azúcar rebozar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Huevos, azúcar, aceite, zumo, ralladura, levadura y sal, 5 seg. vel 5.
2

Añadir la harina, 10 seg. vel.6. Dejar reposar unos 20 minutos.
3

Pasar la masa a la mesa de trabajo espolvoreada con harina, con las manos engrasadas, hacer bolas y formar los roscos. No echéis exceso de harina, así quedan más tiernos. Hacer bolas y meter el dedo en el centro con las manos engrasadas.
Hacerlos grandecitos así quedan más tiernos.
4

Freír en abundante aceite caliente fuego medio-alto y rebozar con azúcar. Que no esté a tope el aceite, así se hacen por dentro, dar la vuelta. Escurrir con papel de cocina.