Budín de banana con dulce de leche 🍌

Emilse Colombre
Emilse Colombre @EmilseC
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Ingredientes

1 hora
varios
  1. 2bananas
  2. 250 gharina leudante o común + cdita de polvo p/hornear
  3. 150 gazúcar
  4. 2huevos
  5. 45 ccaceite
  6. Esencia de vainilla
  7. Dulce de leche (a gusto)
  8. Azúcar impalpable (opcional)
  9. Chispas de chocolate (opcional)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Aplastar en un bowl con un tenedor las bananas

  2. 2

    Agregar el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla.

  3. 3

    Luego incorporar los huevos y la harina. Mezclar bien.

  4. 4

    Agregar las chispas de chocolate (opcional).

  5. 5

    Volcar la mitad de la preparación en una budinera previamente enmantecada y ahí colocar el dulce de leche. Luego colocar el resto de la preparación.

  6. 6

    Llevar al horno por 1 hora o hasta que al pinchar con un palillo este salga seco.

  7. 7

    NOTA: Desmoldar cuando el budín se enfríe y espolvorear con azúcar impalpable.

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