Batalu

Este prato acompanha carnes, aves ou peixes ou pode ser saboreado sozinho.

Acompanha carnes e peixes.

Excelente acompanhamento para carnes ou peixes.

Essa receita veio da minha avó paterna dona Catarina, que ensinou as filhas e noras, e minha mãe me ensinou. Fiz hoje depois de muito tempo e ficou com o gostinho do passado na casa da Nona.

Essa é a receita de carne cozida com batatas que a minha mãe faz melhor do que eu, mas que a minha avó fazia melhor do que ela 😉

Desde criança como essa receita ,a minha mãe sempre fez.

Delicioso molho argentino que acompanha churrasco e carnes grelhadas.

Lembrei me do bolinho de batata que minha mãe,avó e tias faziam e tive esta inspiração. #saboresdainfância

Inspirada em um livro antigo de receitas da minha mãe.

Acompanha carnes, torradas e pizza

Esse pudim, a receita era da minha avó Ester, infelizmente ela faleceu e não tive oportunidade de comer quando ela fazia, mas minha mãe faz e eu aprendi.

Essa receita é da minha mãe, nos lá de casa adoramos, perguntei a ela da onde surgiu a receita, ela simplesmente responde não sei 😃, como assim não sabe! 🤔 Bom ela disse q um dia resolveu juntar a batata no macarrão e assim surgiu o macarrão com purê de batata. #Diadamulher

(Pode usar com outros vegetais e carnes, como peixes, aves e tender.)

Torta Madalena, é um clássico. Simples, deliciosa, na medida certa: purê de batatas com carne moída. Comida para família, comida conforto, comida de alma!!!#comidaboa #delicia #semgluten

#pascoaemcasa Essa receita fiz inspirada na da @elianefariacozinha, e como tive algumas modificações, trouxe essa opção tbm!

#ABCDasReceitas O escabeche é uma forma de preparar diversos alimentos frescos como peixes, carnes ou vegetais, com bastante tempero e vinagre para sua preservação. Pode ser comido quente ou frio 😋.

De Iracema pra você !!!Se você ama dar um toque pessoal em tudo que faz, talvez se apaixone pela versão da Torta Madalena que minha tia Iracema criou.De origem desconhecida, a Torta Madalena era apreciadíssima em São Paulo nas tecadas de 70 e 80 e tinha um preparo bem simples: a massa de de purê de batatas incrementada com ovos, queijo parmesão e temperada com sal e pimenta, forra e cobre uma forma, intercalada por um recheio de carne moída e ovos cozidos. Depois bastava polvilhar queijo parmesão ralado e levar passa assar. Simples assim.O toque pessoal de Iracema foi substituir a carne moída por palmito criando uma versão só dela que era servida como lanche, como refeição principal e o que sobrasse virava inclusive recheio pra pastel.Tamanha praticidade e versatilidade, fez com que a receita rapidamente passasse de mão até fazer parte do caderninho de receitas de boa parte da família. E agora a receita é um presente nosso pra ti.A versão abaixo tem o recheio de palmito que ela fazia, mas se quiser, pode fazer a torta Madalena tradicional substituindo por um recheio de carne moída refogada ou ainda quem sabe criar sua própria versão da torta.Nossa sugestão é que você realmente faça. Ela certamente vai te apresentar outra experiência de sabor, de aroma e de textura. Vale a pena conhecer. Ah, e se fizer nos marque: nós vamos amar saber que ela fez parte de momentos felizes de tua vida também. #Março #tortamadalena #tortadepuredebatatas #receitasdefamilia

Vi esta receita em um livro e resolvi provar. É muito saborosa e acompanha muito bem um arroz com quiabo.

#comidadevó minha avó sempre fazia esse GUISADO de arroz. Ela fazia de carne assada que sobrava. Ela aproveitava tudo, é muito gostosa 🍝

Minha mãe aprendeu com minha avó, hoje eu faço com alguns temperos que gosto mais

Dias mais frios pedem uma sopinha no jantar para aquecer a alma e o coração. E tem que ser aquela sopinha de mãe, que deixa toda família satisfeita com gostinho de quero mais.Varie os ingredientes com o que tiver na geladeira.😉#frio #aquece #sopa

Eu queria fazer um prato de carne-seca diferente do habitual, por isso resolvi testar fritar umas batatas em cubinhos e depois refogar a carne-seca junto. Deu muito certo.

Receita simples, abolindo qualquer tipo de carnes, enfim, ótima para acompanhar um arroz branco, angu e feijão......

Simples e delicioso! Acompanha muito bem com carnes vermelhas.

Pro almoço de hoje eu fiz feijão branco do mesmo jeito que a minha avó fazia. Tinha toda semana em casa. A única diferença é que ela colocava linguiça e nesse eu não coloquei. O toque dela era a salsinha, em bastante quantidade, pode abusar! #diadosavos

Quando eu era criança adorava ver minha mãe, minha tia-avó e minha prima fazendo as delícias com milho verde.E observando elas, aprendi a fazer esse delicioso bolinho de milho.

Acompanha com um delicioso Molho de Laranja 🍊 e Hortelã🌿

Ótima opção para variar o cardápio...acompanha bem tanto carne, quanto peixes.

O Goulash é muito parecido com a carne de panela com batatas tradicional brasileira. A diferente é o adicional de pimentão e páprica (feita a partir do pimentão), dando uma coloração mais vermelha.

Minha mamis sempre fez esta receitinha em casa quando eu era criança e hoje quando sobra arroz para inovar eu faço ela.