Budín de mandarinas y pasas en procesadora
Un budín rápido y fácil sin manteca con sobres de edulcorante que reducen un poco las calorías y darse un gustito sin culpa. El glasé se podría omitir aunque realza el sabor y le da una buena terminación brillosa!
Budín de mandarinas y pasas en procesadora
Un budín rápido y fácil sin manteca con sobres de edulcorante que reducen un poco las calorías y darse un gustito sin culpa. El glasé se podría omitir aunque realza el sabor y le da una buena terminación brillosa!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesar las mandarinas cortadas con su cáscara sin semillas con los huevos, aceite, esencia, vinagre, los sobres de edulcorante, sino lleva 1 taza de azúcar, procesar bien y luego volcar en un bowl
- 2
Comenzar a incorporar de a poco las harinas, pizca de sal, polvo para hornear intercalando con el agua de a poco, mezclando con una espátula remover y airear la preparación, por último agregar las pasas enharinada, para que no se vayan hacia abajo durante la cocción. Volcar en un molde engrasado o de siliconas.
- 3
En horno precalentado a temperatura suave 180° hornear unos 40 minutos aproximadamente, verificando con un cuchillo insertando en el centro que salga sin adherencias. Dejar entibiar y desmoldar sobre rejilla.
- 4
Para darle un toque de brillo y de sabor lo bañé con un glasé ligero de azúcar glas o impalpable y jugo de mandarina😋
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