Budín de banana

Name: Budín de banana
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bananas maduras; 2 huevos grandes o 3 huevos pequeños (dependiendo del tamaño de los mismos); 100 CC aceite de girasol; 250 gramos azúcar; 300 gramos harina leudante (o harina común y una cucharadita de polvo de hornear)

Al fuego recetas @Alfuegorecetas

general roca

Receta que hacemos para las meriendas en familia

Budín de banana

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Guardada

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Ingredientes

70 minutos

4 raciones

2bananas maduras
2huevos grandes o 3 huevos pequeños (dependiendo del tamaño de los mismos)
100 CCaceite de girasol
250 gramosazúcar
300 gramosharina leudante (o harina común y una cucharadita de polvo de hornear)

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

Por un lado, aceitar o enmantecar y enharinar la budinera y encender el horno a fuego mínimo.
Por otro lado, en un bowl o recipiente hondo, pisar las dos bananas con un tenedor.
2

Agregarle los dos o tres huevos y el aceite y mezclar.
Luego incorporar el azúcar y la harina e integrar todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea.
3

Una vez obtenida esta mezcla, la vertemos en la budinera y la llevamos horno en la misma temperatura que lo teníamos por alrededor de 40 minutos mínimo.
Pasado este tiempo, abrir el horno y pinchar el budín para ver si ya está cocinado. Si es así, apagar el fuego y dejarlo por un tiempo dentro del horno apagado
4

Luego desmoldar y servir.