Tamizaremos la harina, luego añadir el huevo, la mantequilla y la esencia de vainilla.

Amasamos hasta crear una masa que no se pegue a los dedos y la ponemos en nuestro molde. Mientras ponemos el horno a fuego medio por 20 minutos.

Ahora para el relleno, en un bowl echaremos la leche condensada junto al yogurt y las frutillas que deberán ya estar trituradas.

Sacamos nuestra masa del horno y le ponemos el relleno previamente preparado, meter al horno por otros 10 minutos.

Luego de notar que el relleno tomó una buena consistencia, lo sacaremos del horno y dejaremos enfriar por alrededor de unos 10 a 15 minutos.

Finalmente, ya enfriada nuestra tartaleta procedemos a realizar el decorado en la cobertura. Yo solo le hice el diseño de las frutillas como se ve, pero eso es a elección propia y como sugerencia podrían decorarlo con merengue.