Masa para tarta con harina de avena
En Argentina, las tapas compradas están hechas con grasa (no aptas siquiera para lacto vegetarianos porque no usan manteca).
Las veganas, más caras y difíciles de conseguir, generalmente son preparadas con aceites hidrogenados, que muy lejos están de ser saludables.
Del canal Nutri recipes.
#tarta
Masa para tarta con harina de avena
En Argentina, las tapas compradas están hechas con grasa (no aptas siquiera para lacto vegetarianos porque no usan manteca).
Las veganas, más caras y difíciles de conseguir, generalmente son preparadas con aceites hidrogenados, que muy lejos están de ser saludables.
Del canal Nutri recipes.
#tarta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
(*) ¿se puede usar avena en copos procesada en casa? Sí, pero tener en cuenta que, excepto que tengan un equipo muy potente para pulverizarla, puede quedarles una masa quebradiza y heterogénea. En esta receta puntual, queda mejor la harina comprada como tal, que es molida directamente desde el grano, aunque la otra se puede comer perfectamente también.
- 2
Mezclar todos los ingredientes en un bol.
Quedará una mezcla muy pegajosa. Dejarla reposar unos 10 minutos mínimo. No hace falta que sea en heladera.
- 3
Pasado ese tiempo, la avena se habrá hidratado, formando una masa lisa, que puede ser amasada.
Aquí ya reposada, totalmente amasable.
- 4
Estirar con palote y ayudándose con el mismo, enrollando la masa sobre este, acomodar en tartera.
Esta receta NO NECESITA PRE COCCIÓN. Se puede directamente rellenar y hornear todo junto.
Mi tartera es tipo hojalata, es decir que no es ningún material antiadherente, y sin embargo, con esta masa, no necesita agregarse nada para que no se pegue.
- 5
La cantidad de masa alcanza perfectamente para una tartera grande. Como la mía es mediana, sobró linda masa con la que me hice una mega cracker con semillitas de lino marrón. 😋
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