Paso a paso
- 1
Ponemos la masa en un bol donde podamos amasar, junto con un poquito de agua y Royal, amasamos bien hasta incorporar los ingredientes.
- 2
Yo usé margarina que le da más suavidad al tamal, azúcar morena y la piña picada.
- 3
Esta parte es la del Royal y el agua, mezclar bien.
- 4
En otro bol mezclamos la manteca, mantequilla y azúcar hasta tener una mezcla suave y tersa.
- 5
Cuando este amada la masa vamos ir poniendo la mezcla anterior y amasar para que se vaya incorporado posteriormente agregamos la piña y mezclar.
- 6
Nuestras hojas de tamal previamente las ponemos en agua para que suavicen y no se rompam,, vamos ir poniendo en cada ojalá una cucharada sopera de la masa mezclada o a nuestro gusto.
- 7
Doblamos para crear el tamal y agregamos a nuestra vaporera con agua caliente.
- 8
Acomodar todos nuestros tamales poner una bolsa arriba y tapar dejamos cocer durante 2 o 3 horas o hasta que estén cocidos, cuando estén firmes.
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