Hacemos el caramelo en nuestra budinera con el azúcar a fuego mínimos y cuidar que no se nos queme porque eso arruinaría toda la preparación y Luego esparcirlo por los bordes antes que se enfríe. Dejar enfriar

Pelamos y descorazonamos la o las manzanas y cortamos en gajos y la colocamos sobre el caramelo en forma circular

Por otro lado Mezclar bien o batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla

Luego agregamos el aceite, y seguimos mezclando bien

Incorporamos de a poco la harina tamizada intercalando con la leche.

Añadimos la mezcla en la budinera por encima de las manzanas con cuidado y llevamos a horno por 35', 40' o cuando introduzcamos un cuchillo y salga limpio a horno medio (180°)