Tortitas esponjosas con sirope de frambuesas

Name: Tortitas esponjosas con sirope de frambuesas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g harina; 2 huevos; 150 ml leche; 1 sobre levadura química (Royal); 1 cucharita sal; 1 cuchara grande de azúcar; 4 cucharadas mantequilla; 150 g frambuesas; 100 g azúcar

Saúl @_saulillo

Tortitas esponjosas con sirope de frambuesas

Guardada

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Ingredientes

20 min

2 raciones

150 gharina
2huevos
150 mlleche
1 sobrelevadura química (Royal)
1 cucharitasal
1 cucharagrande de azúcar
4 cucharadasmantequilla
Sirope de frambuesas
150 gframbuesas
100 gazúcar

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Primero los secos. Echa la harina, levadura, azúcar y sal en un bol. Remueve.
2

Derrite la mantequilla en el microondas o en un cazo.
3

Echa la mantequilla, los huevos y la leche en el bol junto a los secos.
4

Remueve hasta mezclar todo, no remuevas demasiado.
5

En una sartén con una cuchara vete echando las tortitas. Dales la vuelta cuando echen burbujas.
6

Para el sirope, a fuego suave (3 de 10). Echa las frambuesas junto al azúcar. Remueve frecuentemente.
7

Cocina las frambuesas hasta que todo se mezcle. Puedes colar el sirope para una mejor textura.
8

Puedes decorar las tortitas con azúcar glass y un par de frambuesas.