Raviolon de diseño
Receta mía y el diseño también
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con el semolin y dividirlo en 5 partes iguales. Hacer una corona con cada parte echar 50 gr de huevo y 8 gr de aceite y 1cdta de un color, mezclar y amasar cada color durante 5 mintos
- 2
Hacer un bollo con cada masa de color y taparlo con film durante una hora en la heladera
- 3
Sacar y estirar en la pastalinda en la medida 4
- 4
Cortar y encima una masa arriba de la otra pintando con huevo o agua cada superficie y formar un arcoíris
- 5
Corta finas tiras y estirarla
- 6
Poner sobre el molde (creado por mi) de material a base ne maíz, poner el relleno y tapar y pasar el palo para que se forme el dibujo, desmoldar y cortar
- 7
Cortar y desmoldar
- 8
Poner el agua con un poco de sal gruesa a hervir, una vez que rompe el hervor, lo echas durante 5 minutos, colas y le agregas la salsa a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ariel martin lopardo le encantará ver cómo quedó.
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mi pasión son los fuegos 🔥 mi especialidad son las pastas de diseño ( cuccina italiana)
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Yamié Iglesias -
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