Trenza Brioche SIN MANTECA
✅✅✅Con esta receta podes hacer tranquilamente 2 trenzas medianas. O 1 grande. SALE Muy RICO !
Trenza Brioche SIN MANTECA
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol batir bien los huevos, luego agregar azúcar, agua lo integramos bien. Formar una corona con la harina, en el centro agrega: lo líquido, la levadura, en los bordes la sal.
- 2
Mezclar bien hasta integrar por completo y formar una masa.
- 3
Agregar el aceite y mezclar bien hasta integrar por completo, amasar hasta que este lisa y suave.
- 4
Dejar leudar 1 hora.
- 5
Desgasifica la masa, cortar en 3 bellitos, dejar reposar 30 minutos.
- 6
Formar 3 tiras largas del mismo tamaño ir intercalandolas hasta formar el trenzado.
- 7
Dejar en una placa aceitada por 1 hora.
- 8
Pincelar con yema de huevo, ahora opcional espolvorear azúcar.
- 9
Otra opción es ponerle azúcar con agua (creando una pasta).
- 10
O simplemente crema pastelera. Hornear hasta dorar.
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