Color de ajo
Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol
Uff esta combinación es muy tradicional, en chile la especialidad para las legumbres, porotos, lentejas, pastel de choclo y humitas le da su toque.
Color de ajo
Uff esta combinación es muy tradicional, en chile la especialidad para las legumbres, porotos, lentejas, pastel de choclo y humitas le da su toque.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén se coloca a llama baja y cuando esta diluida la manteca se añade el ajo para darle sabor y se incorpora el ají de color.
- 2
Se añade una pizca de sal, se va desintegrando lentamente moviendo el sartén, se añade 1 cucharada de aceite y se sigue revolviendo a llama baja para que no se queme, ya desintegrado se apaga y se saca el ajo.
- 3
Se coloca en un pocillo y se añade a los porotos queda exquisito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo Oyarzún le encantará ver cómo quedó.
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