Tartare de salmón rosado

Mathyas Sylva
Mathyas Sylva @Mathyas3883
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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 200 grssalmón rosado
  2. 100 grscebolla morada
  3. 100 grsmango
  4. c/nVinagreta de cítricos
  5. c/nAlcaparras
  6. c/nCrema ácida
  7. c/nSal
  8. c/nPimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar el salmón y la cebolla en cubos pequeños y mezclar con la vinagreta de cítricos y condimentar a gusto

  2. 2

    En un molde cortante poner la mezcla

  3. 3

    Presentar en el plato y decorar con crema ácida alcaparras (también pueden poner alguna hierba en este caso yo lo decoré con eneldo)

  4. 4

    Disfrutaaaaaar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mathyas Sylva
Mathyas Sylva @Mathyas3883

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