Tarta integral de carne, zapallitos y puré

Magela Guardia
Magela Guardia @cook_5694566

Quise variar la clásica receta de pastel de carne

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Ingredientes

1h y 30 minutos
4 raciones
  1. 2 tazasharina integral
  2. un chorroLeche,
  3. un chorroagua,
  4. un chorroaceite
  5. sal
  6. Zapallitos,
  7. cebolla,
  8. morrón,
  9. 4papas
  10. 1huevo
  11. carne picada
  12. salsa blanca

Paso a paso

1h y 30 minutos
  1. 1

    Para la masa, puse en un bol 2 tazas de harina integral leudante, le agregué un chorro de aceite, un chorro de leche y un chorro de agua, sal a gusto, puede ser un huevo si se desea.

  2. 2

    Se mezcla todo, se amasa y se deja reposar unos minutos

  3. 3

    Sofreír cebolla, morrones, carne picada y zapallitos verdes picados en trocitos. Reservar

  4. 4

    Hacer un puré. Utilicé 4 papas medianas

  5. 5

    Hacer una salsa blanca

  6. 6

    Espolvorear con queso rallado. Listo!!!!
    Al horno aproximadamente 30 minutos

  7. 7

    Estirar la masa y poner en molde para tarta previamente aceitado. Agregar la mezca de carne y zapallitos, luego el puré y por último la salsa blanca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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