Burritos de pollo🍗 🐥

Mooi Morillo
Mooi Morillo @littleecherry_

Comparto mi receta para unos clásicos burritos pero para variar un poco el menú de la semana!

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Ingredientes

2 h 30 m
3 a 4 personas
  1. 2pechugas de pollo
  2. 1cebolla grande
  3. 1morrón rojo
  4. 1zanahoria
  5. 1cebollita de verdeo
  6. 2ajos
  7. Para la salsa
  8. Mayonesa, queso crema o si gustan guacamole
  9. Para la masa
  10. 2 tazasharina leudante
  11. 2 tazasharina 0000
  12. 2 tazasagua
  13. Manteca

Paso a paso

2 h 30 m
  1. 1

    Empezamos paso a paso con la masa, armamos una corona poniendo la cantidad de masa indicada o duplicando la cantidad dependiendo de cuantas fajitas presicen.
    Agregue sal a gusto

  2. 2

    Acá esta mi secreto que es ponerle manteca derretida y un chorrito aceite, ir poco a poco agregando el agua para que quede una masa suave.

  3. 3

    Dejamos reposar, mientras seguimos con el relleno

  4. 4

    Comenzamos picando las verduras, salteando la pechuga en cubos y sellándola, una vez que esté listo el pollo.
    Seguimos incorporado la verdura ya cortada y dejamos a fuego bajo.

  5. 5

    Mientras tanto arrancamos dividiendo la masa en bollitos uniformes y amasando.

  6. 6

    Finalizamos rellenando, doblamos y doramos en el horno.

  7. 7

    Servimos y espero que les guste tanto como a mi familia!♡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mooi Morillo
Mooi Morillo @littleecherry_
Lo lindo de la cocina es poder expresar tu amor en ella. ♡
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