Tarta de champiñones con queso y otra con jamón

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

#TARTAS - 2 variantes con la misma base

Tarta de champiñones con queso y otra con jamón

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 2discos para tarta
  2. 100 grschampiñones, portobello
  3. 1cebolla grande
  4. 2 dientesajo
  5. 100 grsjamón cocido
  6. 100 grsqueso de máquina
  7. 200 grsqueso mantecoso

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar la cebolla y el ajo, saltear con un chorrito de oliva

  2. 2

    Agregar los hongos fileteados, cortados finitos, cocinar a fuego fuerte dos minutos nada más, salpimentar una vez retirado del fuego

  3. 3

    Despegar la masa, cubrir los moldes, llegar hasta el borde, hacer el repulgue

  4. 4

    Pinchar con un tenedor, cocinar en horno máximo unos minutos, no del todo

  5. 5

    Volcar los hongos salteados con la cebolla y el queso mantecoso cortado en cubitos,

  6. 6

    Llevar al horno unos minutos más hasta que derrita el queso, retirar cortar, servir las porciones comer caliente o frío

  7. 7

    Variante 2: cortar el jamón cocido y el queso de máquina en tiras

  8. 8

    Mezclar con los champiñones salteados con la cebolla y el ajo, poner sobre la tarta precocida, llevar un minuto a horno máximo hasta fundir los quesos, retirar, cortar, emplatar, disfrutar con una cerveza fría

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