کیک شیفون کاکائویی
مراحل تهیه
- 1
آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید (اگر از کاکائو استفاده کردید، کاکائو رو هم با این مواد الک کنید).البته سه قاشق از آرد کم کنید،وگرنه بافت کیک سنگین میشه.
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن به مدت 10 دقیقه میزنیم تا کشدار و کرمی شود و حجمش تقریبا دو برابر شود، سپس 1پیمانه از آرد را به مواد اضافه کرده و با همزن برقی میزنیم. - 2
بعد از اون،آب و روغن را اضافه میکنیم و با همزن هم میزنیم و در نهایت نصف دیگر آرد را اضافه و با لیسک به صورت تا کردن و آرام هم میزنیم، وقتی کاملا یکدست شد قالب رو چرب میکنیم وموادمان را داخل آن میریزیم و به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت میگذاریم پخته شه حتما بعد از ۳۰دقیقه چک کنید.
- 3
اگر دوست دارین کیک بزرگتری داشته باشین ،یعنی کیکـ 8 تخم مرغی کاملا همه مواد دو برابر میشه و باید قالب میان تهی و یا اینکه در دو قالب درست کنید.
۵- در صورتی که بخواهیم کیکمان شکلاتی باشد باید به هر میزان که پودر کاکائو اضافه میکنیم، به همان میزان از آرد کم کنیم و اگر دوست داریم ساده درست کنیم از آرد دستور اصلی کم نمیکنیم، البته کیک پایه برای خامه کشیدن،کیکمون شکلاتی باشه،خوشمزه تر میشه. - 4
اگه دوست دارین داخل فر درست کنین درجه فر باید ۱۷۰درجه سانتی گراد باشه،البته بستگی به فرتون هم داره،معمولا کیکهای شیفون دیرتر پخته میشن،دما باید کمتر باشه که کیکمون نسوزه.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
کیک شیفون کاکائویی
شکلات و کاکائو طعم مورد علاقه خانواده ی من هست و از آنجایی که علاقه زیادی به کیک دارند باید کیک تولدها بزرگ باشد تا راضی بشوند. این کیک هم برای تولد برادر عزیزم درست کردم 😍aria
-
کیک شیفون
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپاین کیک نیازی به جدا کردن زرده و سفیده نداره و چی بهتر از این...این کیک؛ ساده، خیلی نرم و خوشمزه است که برای روکش خامه شدن بسیار مناسب است. (منسجم تر از کیک اسفنجی است.)#کیک_شیفون نگاتیو -
کیک شیفون کاکائویی
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماسآشپزی با غزل جون دختر نازم و بعد بازی وکلی بهمون خوش گذشت جاتون سبز 🥰 میترا -
کیک شیفون😍
#سرآشپز_طلایی#شیفونمن پودر کاکائورو حذف کردم به جاش آرد اضافه کردمموادو نصف کردم تو دوتا قالب ریختمSomi Bano
-
کیک شیفون شکلاتی
بدون فردوستان عزیز که در کیک مهارت دارند کیک من خیلی خیلی پف عالی داشت؛ دقیقا تا لبه ی قابلمه بابا اومده بود ولی وقتی از روی شعله برداشتم اینقدر کوچیک شد ؛نصف قابلمه شد؛ میشه راهنماییم کنید؟؟! F.fallah -
-
-
کیک شیفون شکلاتی
#چالش_دسر #چالش_تزیین #چالش_عکاسی کیک تولد همسر عزیزم . کیک بسیار نرم و عالی و مناسب برای خامه کشی Fateme -
-
-
-
کیک شیفون قابلمه ای
#سرآشپز_طلایی( کیک پایه )خیلی خیلی بافت عالی داره مناسب خامه کشیه من خودم عاشقشم 😻😍 Setare.. -
-
-
کیک شیفون
کیک تولد سراشپز خونه ی من تولد همسر جاااان تولدت مبااارک بهترینم 😘😘😘😘#کیک شیفون Zari Maaaah -
💕 کیک شیفون 😍
#کیک_شیفون_چهار_تخم_مرغی#کیک_پایه_تولد#سرآشپز_طلاییاین کیک شیفون با چهار تا تخم مرغ درست میشه و این مواد برای قالب گرد با قطر ۲۰ سانت یا ۱۸ سانتی مناسبه.این اولین تجربه من با این دستور بود که راضی بودم و بافت کیک کاملا نرم و پوک بود و برای خامه کشی خیلی مناسبه. 😍😍(منظور از لیوان همون لیوان فرانسوی دسته دار هست) 💕Mahsa_SLY💕 -
کیک انگلیسی کاکائویی
تزئینش خوب و تمیز نشد برای همین نمیخواستم منتشر کنم اما خود کیک انگلیسی خوشمزه و لطیف و مناسب خامه کشی بود برای همین دستورشو منتشر میکنم که بمونه 🙈 Fateme -
کیک شیفون شکلاتی
#سرآشپز_طلایی این کیک رو برای بار دوم درست کردم؛و عاشق دوستای خوب و مهربون کوکپدیم هستم که توی پست قبل بهم گفتن چرا پف کیکم خوابید؛بیاید جلو ماچتون کنم بسکه خوبید😚😙 دیگه پفش نخوابید؛و البته پخت و برش و فیلینگ و خامه کشی همه رو تو ی روز انجام دادم F.fallah -
کیک شیفون
سیلام دلبرام🥺🌱خوبین🫂💙پف این کیک فوقالعاده زیاده و خیلی نرم و خوش طعمه🤤مخصوص خامه کشی🎂امیدوارم خوشتون بیاد و درست کنید🥰💋فعلا اودابز🦋 𝒮𝒶𝓇𝒶 𝑔𝑜𝓁𝒾 -
کیک کاکائویی
ولنتاین ، سپندارمذگان ، یا هر روزِ عشق دیگری و به هر فرهنگی ، فرقی نمی کندبد نیست گاهی به هر بهانه ای یادمان بیُفتد که "عشق" ، واقعاً مقدس است .بد نیست یادمان باشد ؛ که عزیزانمان ، فقط به دوست داشتنِ دلیِ ما نیاز ندارند ،بدونِ اِبراز که نمی شودگاهی باید با رفتاری ، کلامی ، لبخندی ، هدیه ای ، به آن ها یادآوری کنیم که دوستشان داریم .یادمان باشد میزانِ علاقه و دوست داشتنِ ما را هیچ کس نمی تواند حدس بزند !و یادمان باشد علاقه و دوست داشتن ها را باید گفت ، قبل از آن که دیر شوددر عشق ، غرور ، واقعاً بی معناست .اگر کسی را دوست داری ، همین امروز هرجور شده اثباتش کنهمه مان به "عشق" نیاز داریم ،بدونِ "عشق" ، آدم شبیهِ رُبات می شود !روزِ عشق مبارک❤️با تشکر از دوست گلم @Somi_cookpadi Tala -
-
-
کیک شیفون نسکافهای
#کیک #کیک_شیفون #کیک_نسکافه #سرآشپز_طلایی #شهریور۱۴۰۲با دستور خوب و خوشمزهی دوست عزیزم @atefe_motevalli MM -
💙 کیک شیفون کاکائویی 💙
#بدون_فراین کیک خوشگل و خوشمزه که دیگه معرف حضور انورتون هست از خوبهای روزگاره😍 هم برای خامه کشی مناسبه هم به نسبت کیک اسفنجی نرم تره و حتی بدون خامه هم خوشمزه ست😋دستورش کاملا دقیق هستش و نیاز به ترازو برای وزن کردن ندارید و میتونید با خیال راحت امتحانش کنید. وستا -
کیک شیفون شکلات
کیک ساده راحت و منجسم بدون نیاز به جدا کردن سفیده و زرده مناسب خامه کشی و تزیین 😊👌#شکلات yazdan🇮🇷 -
-
کیک شیفون ۳ تخم مرغی (قالب ۱۶ سانت دیواره بلند)
بافت این کیک خیلی پنبه ای و لطیف می باشد و مناسب خامه کشی است .اگر قالب ۱۶ سانت دیواره بلند در دسترس نبود ، از قالب ۲۰ سانت استفاده کنید ، که قطعا ارتفاع کیک کمتر میشود .ولی چیزی از خوشمزگی این کیک کم نمی شود .کیک های شیفون ، کیک های پایه در تمام قنادی ها هستند .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .برای داشتن کیک خوب ، حتما نیم ساعت همه ی مواد کیک را بیرون از یخچال قرار دهید تا هم دما شوند .#سرآشپز_طلایی#کیک_شیفون_سه_تخم_مرغی#کیک_شیفون#کیک میس معصوم
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)