Sopa paraguaya con polenta

sol
sol @solmicaela
corrientes

Es está semana de recetas con polenta les traigo esta receta muy económica y fácil hecha en una tortillera. 😍♥️
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Ingredientes

1 h 30 min
2 sopas
  1. Para hidratar:
  2. ▪️300 gramos de polenta
  3. ▪️600 ML de leche caliente
  4. Para cocinar:
  5. ▪️200 gramos de cebollas picadas
  6. ▪️50 ML de aceite
  7. ▪️sal a gusto
  8. ▪️orégano a gusto
  9. ▪️ provenzal a gusto
  10. ▪️200 gramos de pollo desmenuzado
  11. Para incorporar luego:
  12. ▪️3 huevos
  13. ▪️queso a gusto
  14. ▪️jamón a gusto

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Primero debemos hidratar la polenta en la leche caliente.

  2. 2

    Pelar y cortar las cebollas en cuadritos.

  3. 3

    Colocar en una sartén los cuadraditos con el aceite, y los condimentos.

  4. 4

    Se debe cocinar hasta que las cebollas se pongan transparentes.

  5. 5

    Cuando esto suceda se debe colocar el pollo desmenuzado para cocinar por unos minutos.

  6. 6

    Luego se deben batir los huevos en un bowl.

  7. 7

    Agregar la polenta hidratada a los huevos.

  8. 8

    Luego la cebolla con el pollo se debe agregar y mezclar un poco.

  9. 9

    Se debe cortar el queso y el jamón o lo que vayan a utilizar para su relleno.

  10. 10

    Se debe agregar a la preparación anterior.

  11. 11

    Cuando esté lista está preparación.

  12. 12

    Se debe aceitar la tortillera muy bien.

  13. 13

    Luego agregar la mezcla.

  14. 14

    Llevar a una hornalla a fuego bajo para cocinar por 15 minutos de un lado y 8 minutos del otro.

  15. 15

    Y listo 🥰🤩♥️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Maria Andrea Borja Martínez
Maria Andrea Borja Martínez @cook_109971399
Holaa yo hago la mayoría de tus recetas, pero la sopa paraguaya no lleva pollo 🙏

Escrita por

sol
sol @solmicaela
corrientes
quisiera contar que Empecé a subir recetas a mis 15 años, se podría decir que está pasión empezó un poco antes de eso, pensé que era algo imposible de seguir pero gracias a un empuje pude iniciar luego de terminar la secundaria a estudiar pastelería profesional ❤️Instagram: giuliana0802
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