Berenjenas juveniles

jaramillo @cook_1112347
Berenjenas jueveniles con queso roquefort rápidas de hacer y riquísimas.
Berenjenas juveniles
Berenjenas jueveniles con queso roquefort rápidas de hacer y riquísimas.
Paso a paso
- 1
Partir las berenjenas a cuadritos sin pelar, freír y escurrir.
- 2
Hacer un sofrito de cebolla y pimiento muy picadito, añadir las salchichas y un poco de orégano. Añadir el tomate frito y las berenjenas que hemos reservado.
- 3
Pasar a una fuente de horno, cubrir con la salsa roquefort y gratinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaramillo le encantará ver cómo quedó.
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