Pollo mediterráneo al limón
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Una receta fácil muy sabrosa. El pollo es una de las carnes más económicas y se presta para innumerables preparaciones. Esta es muy sencilla y sana ya que no hay que freír se hace al horno. Espero les guste. En casa les gustó.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol pequeño se mezcla el jugo de limón, piel rallada, orégano, sal de ajo y cebolla, aceite y pimienta. El pollo sin piel se coloca en un refractario se le echa por encima la mezcla del bol.
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Se tapa con papel de aluminio. Se introduce en el horno precalentado a 200º C durante 20 minutos. Se da vuelta al pollo y se baña con el jugo. Baja la temperatura a 190º C destapa y sigue horneando por 30 minutos más bañando con su jugo cada 10 minutos o hasta que se vea dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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