پیازها رو به همراه گوشت خرد میکنیم

حالا طرف مورد نظر رو روی حرارت میذاریم و پیازها رو با کمی روغن تفت میدیم تا طلایی بشه وقتی طلایی شد مقداری زردچوبه اضافه میکنیم و گوشت ها رو به همراه قلم اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم تا کمی سرخ بشه

حالا ادویه قیمه(لینک دستورش رو توی مواد لازم گذاشتم) رو میریزیم و تفت میدیم و بعد آب رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم که به جوش بیاد بعد از به جوش اومدن درب قابلمه رو میذاریم و اجازه میدیم با حرارت کم بپزه

وقتی که پخته شد به اون نمک اضافه میکنیم حالا توی ی ماهیتابه روغن میریزیم و میذاریم روی حرارت رب رو توی روغن تفت میدیم تا رنگش باز بشه حالا خاموش میکنیم و رب تفت داده شده رو به همراه لیمو عمانی هامون به قیمه اضافه میکنیم
کف های روی خورشت قیمه رو حتما بگیرید تا خورشت خوشمزه تری داشته باشین

چند دقیقه میذاریم بجوشه و بعد زیر گاز رو خاموش میکنیم

برای سیب زمینی قیمه ابتدا اونارو پوست میگیریم میشوریم و به دایره های نسبتا نازک برش میدیم خیلی نازک نکنید چون خیلی خشک میشه
حالا اونو به صورت خلالی برش میدیم

قیمه شما آمادس
نوش جان🤪😋❤️