Cola de mono

Especial para servir heladito y con un rico pan de Pascua. Esto es muy tradicional en Chile y el clásico es con aguardiente, siempre en las fechas de las fiestas cerca de Navidad y Año Nuevo se le ofrece a los invitados y la historia del cola de mono tiene varias, pero la más conocida es que se servía en la botella de anís del mono y tenía un dibujo de un mono con cola larga y se asocia al presidente Montt por su apodo Mono Montt.
Paso a paso
- 1
En una olla se pone el agua junto con el clavo de olor y canela hasta que hierva.
- 2
Luego que esté hirviendo le agregamos la leche y la vainilla revolvemos y que hierva 5 min más dejamos enfriar.
- 3
Cuando esté totalmente fría colamos y agregamos el licor revolvemos y guardamos en envases de vidrio para que dure más yo las guarde en botellas de ron bien tapaditas y al refrigerador.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Compota de mamon fácil y sano


Flan de quinoa


Arroz con leche 🤤


Rosca Hojaldrada de Pascua


Durazno con Chantilly en vasito


Cupcakes de Café sin mantequilla🧁☕


Limoncello (licor de limón)


Pan de Navidad chilena


Alfajores de maicena


Torta semifría de yogur para refrescar tu día y sin horno


Galletitas: avena con café y avena capuchino


Torta de banana sin harina sin azúcar


Torre Napolitano con salsa de aceitunas


Sagu de leche (bolitas de tapioca)


Red Velvet


PAVÉ de crema blanca y chocolate


Chipa Kandoi


Carrot cake húmeda, esponjosa y aromática 🥕


Capuccino cake


Chocolate caliente sin leche y sin azúcar


Media Lunas


Torta de Manzana


Budín de pan


Tiramisú especial de Asu, para un día especial


Waffeln kuchen


Dulce de Arándanos Rojos


Bombones de chocolate y dulce de leche con nuez


Torta Helada Delicia


Rosca de pascua relleno con dulce de batata


Chocoflan o torta imposible

Comentarios