Pan Francés
Javier De Abreu @Javigou
Pan francés Venezolano con sabor característico, ideal para merendar con un buen café.
Pan Francés
Pan francés Venezolano con sabor característico, ideal para merendar con un buen café.
Paso a paso
- 1
Activar la levadura con la leche y el agua tibia, a esta agregar el azúcar y esperar unos minutos
- 2
En un bol lo suficientemente grande agregar la harina y la sal para luego mezclar con el resto de ingredientes líquidos.
- 3
Luego de revolver se debe amasar hasta lograr que la masa esté homogénea.
- 4
Deja reposar por una hora la masa tapándola con un paño, si tú clima es frío colócala en el horno apagado con recipiente de agua caliente. Mientras esperas te tomas un café
- 5
Retira la masa del recipiente y con un rodillo procede a sobar la masa unos 5 minutos.
- 6
Separa la masa en porciones al gusto y dejar reposar ya con la forma final en la bandeja cubierta por 25 minutos antes de meter al horno.
- 7
Mete al horno a 180⁰ durante 25 minutos y monitorea hasta que tenga el tostado que deseas
- 8
Por último y el más importante disfruta de tu preparación.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier De Abreu le encantará ver cómo quedó.
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