Conejo a la cacerola

Primera vez que cocinamos un conejo, para el que le gusta comer animales silvestres se la recomiendo salió muy rico ...
Digo cocinamos porque mi marido fue el que lo hizo.
Conejo a la cacerola
Primera vez que cocinamos un conejo, para el que le gusta comer animales silvestres se la recomiendo salió muy rico ...
Digo cocinamos porque mi marido fue el que lo hizo.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, zanahorias y morrón
- 2
Doramos en la cacerola la cebolla, zanahorias y morrón
- 3
Cuando estén bien doradas vamos agregando los trozos de conejo y condimentamos.
- 4
Con el caldito de verdura vamos haciendo un caldo, con el cual vamos a ir agregando a la preparación para que no se nos pegue
- 5
Si nos falta un poco más de líquido le agregas otro caldito o simplemente agua. Lo dejamos que se hierva y se vaya cocinando en ese mismo jugo.
- 6
Una vez pasado el tiempo de cocción lo sacamos, si antes de ese tiempo vez que esta tierno y se empieza a desarmar sácalo.
Nosotros lo dejamos un poquito más porque aún no estaba tierno del todo.
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