Sunomono (ensalada pepino tipo japonés)
Alicia Yunis @aliciayunis
Esta ensalada me gusta, pero no anoté la primera vez que hice, así que fui cambiando. Pero esta creo es la primera y es la que nos gustó
Sunomono (ensalada pepino tipo japonés)
Esta ensalada me gusta, pero no anoté la primera vez que hice, así que fui cambiando. Pero esta creo es la primera y es la que nos gustó
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar los pepinos, se pueden dejar como bandas de cáscara, quedan bonitos y dan crocantes.
- 2
Cortar con mandolina y distribuir la sal. Dejar que pierda un poco de líquido.
- 3
En un recipiente mezclar azúcar salsa de soja y vinagre de arroz, disolver bien el azúcar.
- 4
En un recipiente (mejor con tapa) distribuir los pepinos escurridos y luego la preparación. Mezclar llevar a la heladera antes de servir.
- 5
Al servir queda bonito y da un toque el sésamo negro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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